Ich habe die große Ehre folgenden Gastbeitrag von Felix Nestler veröffentlichen zu dürfen. Felix ist Experte für Ernährung, gesunde Lebensführung und Longevity. In seinen Artikeln ist er stets darauf bedacht, einfach umsetzbare Tipps zu geben, die sich im Leben von Unternehmern, Führungskräften, Managern, Selbstständigen und allen gesundheitsbewussten Menschen mit wenig Zeit nachhaltig umsetzen lassen.
Schmeckt gut & tut gut.
Gewürze können wahre Gesundheits-Booster sein! In diesem Beitrag stelle ich Dir die Top-Gewürze vor, die nicht nur deine Gerichte verfeinern, sondern auch deine Gesundheit auf ein neues Level heben. Doch welche Gewürze sind die wirklichen Power – Gewürze?
Kurkuma.
Kurkuma ist eines der gesündesten Gewürze überhaupt. Es enthält den Wirkstoff Curcumin, der entzündungshemmend und antioxidativ wirkt. Kurkuma wird oft in der ayurvedischen Medizin verwendet und kann unter anderem bei Entzündungen, Verdauungsproblemen und sogar bei der Vorbeugung von Krebs helfen.
Wichtig: Normalerweise können wir nur sehr wenig Curcumin aufnehmen.
Die Lösung?
Iss Kurkuma mit Pfeffer. Durch den Pfeffer können wir viel mehr Curcumin aufnehmen.
Schwarzer Pfeffer.
Schwarzer Pfeffer enthält einen tollen Stoff. Nämlich Piperin. Piperin enthält:
1. Antioxidantien: Diese beugen Zellschäden vor und reduzieren Entzündungen
2. Die Verdauung wird gefördert
3. Piperin fördert die Fettverbrennung und regt die Verdauung an
Knoblauch.
Knoblauch ist ein sehr beliebtes Gewürz und er ist auch sehr gesund. Knoblauch stärkt das Immunsystem und senkt das Risiko für Herz Kreislauf Erkrankungen. Außerdem wirkt er antibakteriell.
Wichtig: Die in Knoblauch enthaltenen guten Stoffe zerfallen leider, wenn man ihn erhitzt. Deshalb ist es wichtig ihn nicht zu erhitzen!
Ingwer.
Ingwer hebt auch Deine Gesundheit auf ein neues Level. Ingwer hilft bei Verdauungsproblemen und Erkältungen. Er wirkt auch gegen Entzündungen.
Wichtig: Ingwer setzt seine gesunden Stoffe erst frei, wenn er erhitzt wird. Ingwer Tee schmeckt nicht nur gut – er ist auch gesund.
Die wichtigste Regel bei Gewürzen.
Paracelsus erkannte schon im 16. Jahrhundert: „Alles ist Gift. Es kommt auf die Dosis an“.
Diese Regel ist sehr wichtig, wenn es um Gewürze geht. Gewürze können ein Gesundheits-Booster sein, aber nur wenn wir nicht zu viel von ihnen essen!
Über den Autor.
Felix ist Schüler, 13 Jahre alt und lebt in Friedrichshafen am Bodensee.
Er schreibt insbesondere über die Themen Longevity, Ernährung, gesunde Lebensführung und Prävention.
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